Uno dei nostri prodotti più venduti è sicuramente la frutta disidratata.
La produciamo con tanta passione, dalla buccia alla polpa.
La buccia… Argomento di continue discussioni, tra chi sostiene di doverla togliere e chi invece la mangia, vuoi per comodità o per gusto personale.
La nostra frutta disidratata è lavorata con la buccia, forti di un’agricoltura a residuo zero che tutela la salute.
La buccia è ricca di fibre, proteine e lipidi utili per il corretto funzionamento dell’intestino.
Ha potere saziante ed è una valida alleata della nostra dieta e della salute.
La buccia della mela, per esempio, contiene pectina e acido ursolico, utili ai nostri muscoli e con ottime proprietà antinfiammatorie.
La buccia del pomodoro, invece, contiene licotene e carotenoidi che prevengono l’ossidazione del colesterolo sulle pareti delle arterie .
È importante scegliere la frutta giusta coltivata in modo sostenibile.
Lo sapevi che il colore della buccia da indicazione delle sue proprietà?
Il verde indica proprietà benefiche per occhi e ossa
Il bianco è alleato del colesterolo
Il giallo del sistema immunitario
Il rosso aiuta il funzionamento del cuore